Кладёшь котлетки на сильно разогретую сковороду и буквально минуту и надо переварачивать, ещё минуту и снимать. Переворачивать и снимать аккуратно лопаткой. Они очень быстро подрумяниваются, т.к. практически уже готовые. А красивые у меня не все получились, первая партия так себе, прокараулила немного, зато вторая уже отлично. Можно и в духовке, я хотела, но лень было духовку разогревать...
Так что, Диан, не отчаивайся, в следующий раз получится не только вкусно, но ещё и красиво
