Рецепт и фото Орхидея с форума Миримановой
Целый качан
цветной капусты отварить
минут 10-15 в солёной воде,чтобы капуста была мягкой,но упругой,качан не должен разваливаться.
Остудить и начинать сырым фаршем.Фарш делать как на пелемени.
Просто пальцем впихивать фарш между соцветиями.
Запекать в духовке минут 30-45.Можно минут за 10 до готовности помазать 1 ст. л.сметаной.
Очень вкусно!!!...."
p.s.но скорее всего нам больше подходит,смазать взбитым яйцом или растительным маслом