Alenionok
| цитата:: |
| может не во фритюре это надо было делать? я фритюром не балуюсь (жирно) |
Аленчик, знаю, я их готовила на ужин, чтобы отвести им 12 часов!
| цитата:: |
| просто венчиком слегка взбивала яйцо с щепоткой соли, и на слегка смазанную жиром сковороду выливала. Диаметр сковороды 24 см. Ничего не прилипало |
я так же делала, тефлоновая сковородка почти новая и тоже 24 см в диаметре, поэтому я и удивилась такому результату! на один блинчик взбивала 2 яйца, т.е. они не тонкие получались, а хорошие, но не снимались...
Людуся
| цитата:: |
| надо было не во фритюре, а просто на сковороде с маслом обжарить крокеты |
5 крокет, которые не влезли в кастрюльку с маслом (т.е. я не успела их испортить 
) я жарила уже на сковородке, они только и были цельными и почти красивыми - я сделала их большими, поэтому их обжаривать не очень удобно было! в следующий раз буду пользоваться сковородой, ну его, это кипящее масло! и сделаю сами крокеты поменьше!
) я жарила уже на сковородке, они только и были цельными и почти красивыми - я сделала их большими, поэтому их обжаривать не очень удобно было! в следующий раз буду пользоваться сковородой, ну его, это кипящее масло! и сделаю сами крокеты поменьше!