интересный факт - в свежей моркови всего 0,2гр крахмала! тогда как в яблоках - все 0,8!!! в капусте - 0,5
при тепловой обработке количество углеводов (в том числе крахмала) увеличивается в несколько раз.
т.е по логике вещей, т.е по хим составу, морковку в свежем виде вполне можно в свежие салаты некрахмалистые использовать!!!!!!!!!!
кто, что прозевал? я чего то не догнала, или Ли чего то недописала?
