Овощной суп с морепродуктами
200 г филе лосося 450 г смеси морепродуктов 450 г замороженного шпината (разморозить) 200 г зелёного горошка 3 л воды соль перец горошком, 3-4 шт лавровый лист
Воду вскипятить. Посолить, добавить горошины чёрного перца, лавровый лист. Филе рыбы разрезать на небольшие кусочки. Положить в кипящую воду. Варить 5-7 мин. Добавить смесь морепродуктов, размороженный и хорошо отжатый от лишней влаги шпинат, зелёный горошек. Варить ещё 3-4 мин. |