автор рецепта и фото: Язима с сайта Форум канала РЕН TV
Сырные шарики.
Любой твердый сыр
Орехи (кроме арахиса) или семечки.
Густая сметана или густые сливки
Специи по вкусу.
Любой твердый сыр натереть на мелкой терке, смешать с небольшим количеством густой сметаны или густых сливок, можно добавить специи. Сформировать шарик с орешком внутри. Обвалять в крошках ореха. Варианты - с фисташками солеными, красивенько и зелененько получается. Сыр если пресный - добавить любые сухие приправы, немножко зелени, перец и т.д.
С грецкими орехами, кунжутом должно быть вкусно.
Делала с желтым твердым сыром и фисташками - красотища, как конфеты на вид.
Внутрь вместо орешка можно положить маслинку б/косточки. Лучше хранить в холодильнике.