У меня былаСамса с тыквой
Слоеное тесто: вода, мука, соль, сливочное масло.
Начинка: натереть на крупной терке тыкву, пару картофелин, добавить обжаренный лук, посолить, поперчить.
Тесто тонко раскатать в круг, смазать растопленным сливочным маслом и закрутить в колбаску, затем положить в холодильник на 30-40 минут.
Режем колбаску на колесики и раскатываем в круг (не сильно тонко).
Кладем начинку и залепляем треугольником. Выпекать в духовке минут 20-25.