Это в Канаде написано
, в каких то магазинах стоят стенды, но в основном на пакетах пишет производитель, для чего она подходит, а сортов много, для запечки сразу в фольге идет каждая картофелина 
.P.S. А твой рецепт интересный!
У меня вопрос к рецепту,нужно смешать отварное пюре с сырой отжатой картошкой, а крахмала сколько и какой
, и какое всего количество 
.А мясо какое отварное или сырое
, можно подробно написать рецепт 
.