баклажаны,кабачки,картофель,лук,чеснок,помидоры,зеленый перчик,манго,томатная паста,соль,перец,орегано,скороварка
Лук-полукольцами,чеснок-мелко порубить,помидорки-кубиками,зеленый перец-полосками,баклажаны,кабачки,картошку и манго кубиками.В скороварке накаливаем оливковое масло,бросаем туда лук,чеснок,перчик,баклажаны-обжариваем до полуготовности,затем добавляем томатную пасту,сладкую паприку и помидорки.Закладываем картофель даем закипеть,бросаем манго,заливаем водичку(по уровню овощей)солим,перчим,добавляем несколько капель табаско,соевого соуса,орегано.Закрываем скороварку,даем закипеть,через 7 минут готово!Подаем с зеленым луком.
