Морской окунь на мангале
Морского окуня, посолить, поперчить (я посыпаю смесью пяти перцев), тщательно втереть соль и перец в рыбу. Сбрызнуть лимонным соком и оставить на несколько часов промариноваться.
Решетку, на которой вы будете жарить рыбу, смазать растительным маслом, чтобы рыба в процессе приготовления не прилипла.
Выложить промаринованного окуня на решетку и обжарить на мангале над раскаленными углями.
Рыбка получается, очень сочная и ароматная.
Угощайтесь!
