Пирог с крыжовником
Ингредиенты:
- песочное тесто (любое на ваш вкус или из рецепта "Корзиночки с крыжовником под сметанным соусом")
- 250 г творога
- 80 г сливочного масла
- 2 яйца
- 3 ст.ложки муки
- 450 г крыжовника
- 100 г сахара
- сахарная пудра.
Способ приготовления:
Протертый через сито творог смешать с размягченным маслом, взбитыми яйцами, сахаром и мукой. Крыжовник помыть, разложить на полотенце.
В огнеупорную форму выложить пласт песочного теста, половину крыжовника, творожную массу и сверху опять ягоды крыжовника.
Выпекать в духовке, разогретой до температуры 180оС, около 40 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
спасибка от 1miamlik2