Окунь речной запеченный
Ингредиенты:
- 3 речных окуня
- 1 лимон
- 2-3 ч.ложки "Приправы для рыбы"
- соль.
Способ приготовления:
Окунь очень плохо чистится, поэтому я готовлю его вместе с чешуей.
Итак, окуня выпотрошить, тщательно промыть и обсушить полотенцем. Рыбу натереть солью и приправой, полить лимонным соком и убрать в холодильник мариноваться на ночь или на пару часов.
Замаринованную рыбку выложить на решетку с поддоном (решетку смазать маслом, чтобы рыба не прилипала) и запекать в разогретой до 200оС духовке 25-30 минут.
Вот и все! Приятного аппетита!