Настен и белый и черный. Я сегодня приготовила деревенский из хнижки на опаре. Не поняла что с ним случилось. Тесто было нормальное, после первой расстойки нормальное, после второй стали появляться словно ямки и дальше больше. А там две расстойки по часу, 1 30 минут и потом еще в корзине. Я его всегда обминала, скатывала в шар. И когда в корзину ровный шар положила, он минут через 40 стал такими дырками... Внешний вид конечно... хм... посмотрим завтра что внутри будет