Хочу сделать бисквит с кремом из сливок с желе (и фруктики всякие), хочется что-то типа суфле. Во всех рецептах сказано что коржи нужно класть в форму, а затем крем. Вот вопрос: что можно использовать в качестве формы (может идиотский вопрос, но поверьте моим познаниям в выпечке всего неделя с небольшим). Второй вопрос: как залить желе на верхнем корже с фруктами (интересует технология, дабы он не растекся). И еще: как правильно пропитать коржи (чтобы они не раскисли и в тоже время не были сухими).
Пожалуйста, посоветуйте!!!!!!!!!!!!!!!
