| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-46 |
| Автор: Мейта 27.04.2010 - 22:20 |
| Умочка Натусь, поясни мне про пастурму. Я огурцы не солила... какой солености должна быть вода? А мясо точно за 15 минут прожаривается? малиновка Я делаю по Умочкиному рецепту с шеей, Обжариваю по 10 минут с каждой стороны, делаю небольшие проколы ножы и впихиваю туда чеснок, обмазываю солью и зерновой горчицей. Тушение на кусок грамм 700 - 1,30-2,00. Всегда очень сочное и вкуснющее! |