| цитата:: |
| Но ежели целая страна ест и все живы.. наверно в этом что-то есть |
не только живы, Анюта, но и здоровы...
Боюсь навязывать, но... попробуй...я по приезду сюда "сопротивлялась" год - никакой испанской кухни, всё мне странным казалось, а скорей всего непривычным... Я тоже бегала в ЛИДЛ (немецкий магазин) закупала творожки разные... в Испании творог (в привычном нашем понимании) не продают и не изготавливают. Есть лишь похожий прессованый белый творог (типа фета, но не соленый) "Burgos". Остап Бендер говорил: не ешьте на ночь сырых помидоров.... ну испанцы их утречком... с кофе.
А чаи здесь не пьют... Разве что от расстройства желудка (manzanilla -ромашка) или для успокоение (Tila - липа)... Но я от чая не отказалась, а вот многие другие привычки в еде забыла, отдавая предпочтение местной кухне. И оливковое масло я не сразу полюбила... запах мешал. А сейчас наоборот ищу более крепкий вкус ОМ. А привычное растительное без запаха употребляю лишь при жарке фри...Чего то захотелось рассказать о испанском образе жизни и питании... не... не похвастаться, т.к. в каждой стране свои привычки, а просто рассказать как у нас:
например, принимать визитеров дома здесь не принято - для этого есть и специальное место, и время.
Заведения общественного питания продолжают оставаться центром общественной жизни, местом встреч и, нередко, приема гостей.
Завтракают дома небольшая часть испанцев - в основном бары, кафе... Затем второй завтрак, очень популярен... практически никто не пропускает (11-12 часов дня) - сок, фрукты, бутербродик... На обед всегда стремятся вернутся домой (14-15 часов), в это время улицы пустеют, а летом (что мне сначала казалось странным) пустеют и все пляжи - испанцы идут домой или в ресторан обедать и потом отдыхать до 16.30-17.00. В это время (у меня был льготный абонимент на это время в бассейн и я не понимала почему "льготный")... Бассейн пустой... Для них сиеста (послеобеденный отдых - святое). Здесь и большинство магазинов закрыты с 14-17.... В это время по телевидению передают главный выпуск новостей, а также самые популярные телепрограммы, включая мелодраматические южноамериканские culebrones (мыльные оперы). Работники предприятий и учреждений, как правило, заканчивают работу уже к 14.00; продавцы и люди других профессий - не раньше 17.00. Я никак не могла привыкнуть к сиесте... у меня это время свободно, а сходить некуда- все закрыто...
Затем мериенда (17.00 -18.00) - йогурты, фрукты...
Ужин всегда поздний 21.00 -22.00... После домашнего ужина вся Испания высыпает на улицы, чтобы пройтись по городу, посетить бар или кафе, поболтать с друзьями, поделиться новостями и прочая, и прочая, и прочая. Это время "пасео" (paseo) - вечерней прогулки, или променада, который является такой же неотъемлемой частью испанской традиции, как и сиеста...
У большинства жителей городов есть еще один дом на побережье или в горах, где они проводят выходные или отпуск. Т.е. если остаться на выходные или праздники в городе (например Мурсия 700.000 населения) -
Так что жизнь испанцев наполнена солнцем, хорошей едой, напитками, сплетнями и добрым юмором. Кстати о сплетнях... 2/3 испанского телевидения - сплетни... обсуждать жизнь знаменитостей местный ( с кем спит, почему развелся, как одет и т.д.)... Шоу на телевидении с этими сплетнями ежeдневно и днем и вечером и ночью, до 3 утра... Так что они всегда "в курсе".
Я эту дребедень не смотрю, однако все равно всегда "в курсе", т.к. на работе продолжатся обсуждение просмотренного... Эх... мне бы их заботы...
Мы обедали (легкий обед) сегодня в с друзьями в кафе... А ужинать будем дома... еще не придумала чем...
