Кабачки по гречески
1 кабачок ( я взяла цуккини) 1/2 красного болгарского перца помидор щавель зеленый лук раст.масло соль перец молотый
Цуккини нарезать на брусочки, обжарить на сковороде до зарумянивания. Обжаренные выложить на тарелку, сверху чуть присолить. В этой же сковороде обжарить нарезанный полосками красный болгарский перец, ломтики красного помидора, добавить зеленый лук и нарезанный щавель. Посолить. Обжарить быстро и выложить вокруг цуккини.
|