Насадила 4 лунки цуккини, уже давно кабачки не сажу. А они все и пошли враз плодоносить. Белые, зеленые полосатые и желтые. Желтые совсем тонкие и длинные и их еще не срывала. Теперь стоит вопрос об утилизации их. Буду жарить,варить и печь.
Оладушки из цуккини
зеленый свежий цуккини 2 яйца 2 стол.ложки сметаны соль перец черный молотый зеленый лук мука Делала все на глазок. Зависит от того, сколько будет цуккини. Натереть его на крупной терке. Добавить яйца, сметану, соль и перец, нарезанный мелко лук. Подсыпать муки, размешать. Выпекать на сковороде до зарумянивания сторон. Хорошо пропекаются. |