Минтай запеченный в омлете
минтай 3-4 рыбки 4 яйца 300 мл молока соль мускат смесь перца
Рыбу очистить, нарезать на кусочки и обжарить в р.масле на сковороде. Сложить на противень. Отдельно взболтать яйца, молоко с перцем,солью и мускатом. Залить рыбу на противне и поставить в духовку на 200 градусов. Готовность по омлету.
Сам минтай как рыба суховата, но в омлете она получается намного вкуснее, чем просто обжаренная. |