А сейчас быстренько отвечу человеку по делу и побегу дальше.
Hummingbird
Во-первых, привет землячка!
А как тебя зовут? Можно и познакомиться. 
Во-вторых, по делу.
| цитата:: |
| Помогите, пожалуйста, определиться в выборе Calphalon Nonstick Cookware Set или Calphalon Simply Stainless Cookware Set. |
Cковородки из нержавейки у меня Cuisinart и All-Clad. Последняя чуть лучше, но кардинальной разницы я не почувствовала, может долговечнее будет. Посмотрим. Я их люблю использовать для приготовления мяса, когда его надо сначала обжарить, а потом доготовить в духовке, мет. ручка не горит, удобно. Ожоги, правда, 100% гарантированы, недавно даже гостья Маша обожглась.
Одна у меня глубокая, я в ней рис люблю готовить, получается суперский.
Но я их не использую для жарки котлет и блинчиков: не подходят. Для этих целей тефлон. Калфалона лично у меня нет, но у пары человек знакомых есть, довольны. Если надо хорошая посуда, то нужно покупать. Таков мой ответ.
В Мэйсис часто бывают хорошие скидки. А что Амазон на эту же продукцию?Посмотри, сравни и удачных покупок.
Я же All-Clad покупала в TJ MAxx, вместо 275 долларов заплатила 130. Тоже не даром, но разница видна.
И Le Creuset там же. Но последний можно в Гилрое в аутлетах посмотреть, там тоже намного дешевле.Если хочешь, можешь позвонить мне, поболтаем о посуде.
Маня
| цитата:: |
| Кстати, как раз в сковородах с покрытием - если масло или другой жир не использовать - скорее испортится сковорода, чем если перед тем как начать ее нагревать хотябы немножко маслом смазать. |
Тань, смысл того, что ты написала: надо сковороду с маслом греть, а не без?
Это к ним всем в инструкции написано.
А котлеты ты на чём жаришь? У меня для этого пока только с покрытием сковорода, но её надо менять, старая она. На стальной раз пробовала, не понравилось.