Танюш, лучше бери на 500гр, ты и маленькую буханку сможешь спокойно расстаивать. А в маленькую форму большую уже не поставишь. Рисунки на хлеб я не очень понимаю... Он в любом случае при правильной расстойке и выпечке растягивает все рисунки, даже надрезы затягивает до гладкости. Так что мне кажется это дело не пойдеТЬ для хлеба
