| цитата: |
| хлебушек замечательный как и фотографии. А ведь у меня был этот рецепт хлеба под крышкой, а когда комп грохнулся и все исчезло. Много что было, как жалко. |
Ну вот рецепт стоит, что тебе мешает его приготовить.
Martusy
| цитата: |
| Алисочка, никогда не ела поленту. У нас продается готовая уже, я даже не знаю как она на вкус |
Светик попробуй, ее и готовить проще простого, или купи готовую, правда я это слабо представляю ее в готовом виде, но обжарить перед едой ее всегда можно.
Юленька76
| цитата: |
| Алис, отчитываюсь! Хлебушек песня просто! Корочка сказка!!!! |
Юленька очень рада что ты приготовила и он вам понравился
, вышел он у тебя замечательно и разрез и корочка. На здоровье вам! 
| цитата: |
| очень вкусный хлеб! Спасибо дорогая за очередной удачный рецепт! В спасибки другую фотку поставлю! У меня получилась 1 большая буханка! И по времени выпекания получилось как в рецепте точно, а духовка максимум до 250гр греет, так и пекла. |
Фото отличное, ты когда будешь повторять попробуй время увеличить до 19-24 часов будет еще лучше, тесто лучше вызреет. Умничка у тебя замечательно хлеб получился и правильно что одной буханкой пекла, попробуй с семенами, они такой вкус дают отличный. Спасибо за фото доказульку и спасибо.
NAD
| цитата: |
| Хлебушек - прелесть! Как и все девушки, вышеотписавшиеся, хочу-не-могу попробовать испечь! |
Надя особенности никакой нет, если ты смотрела ролик в рецепте, то там видно что берется мука обычная белая и Юля из такой пекла. Я добавляла смешанную так как у меня предпочитают хлеба из муки грубых помолов не очищенной муки,она и полезней и здоровее. Если у вас такой нет, то любая какая у вас имеется подойдет, принципиальной разницы в рецепте она не делает, только различие вкуса, на процесс ето не влияет. Так что готовь из того что у вас и не сомневайся.
| цитата: |
| Но тут же, наверное, сама особенность вкуса в том, что мука берется двух видов... А у нас я не встречала "хлебной муки" Может можно как-то своими силами пшеничную муку высшего сорта "охлебнить"? Может, добавить клетчатки аптечной, что ли... |
Самой конечно можно, добавь клетчатку, или разные виды отрубей, смели их на кофемолке, если они крупные, можно и злаки смолоть и добавить, получится то что ты хочешь. Экспериментируй!