| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Печень и блюда из других субпродуктов |
| Автор: Sveta 17.02.2005 - 05:41 |
| Хочу предложить вам рецепт "Печень в кляре": Печень помыть, очистить от пленок и протоков, нарезать на ломтики размером с ладонь, или меньше, толщиной 1 см, отбить молоточком, обмакнуть в кляр и обжарить в раст масле.(Солить и перчить печень не нужно) Кляр: яйцо, молокo,мука,соль,перец, чеснок (чуть жиже чем на оладьи) Очень вкусно! Приятного аппетита!! |