Инна, я пользуюсь живыми дрожами, поэтому сказать из своей практики насчет сухих, ничего не могу. Пересказываю то, что слышала и читала от многочисленных пользователей.
На всякий случай у меня всегда лежат несколько пачечек сухих дрожей, вдруг не будет живых. Не поленилась, пошла посмотрела, что же написано не упаковке: хранить в сухом прохладном месте.