Нина, спасибо. Форма моей бабушки. Я летом была в деревне и выпросила у родственницы эту форму. Она хотела еще дать одну, да не нашла. Очистила от нагара, сажи как смогла. Хлеб вылетает только так. И тяжелая.
Пекла на 500 г муки. Под гриль не убирается , поставила сбоку от верхней горелки.
Вот и мякиш получился на фото
Из предыдущего поста убрать уже не успела.