Нина! Какой хлеб!!! Ты на каком уровне выпекаешь? Я на средней, и у меня бы точно до гриля достал
Нина, почему дрожжи не надо мешать? Часто встречаются такие записи.
Поставила ржаной хлеб на закваске. Закваска новая. Я ее сделала, а печь не надо было. Поставила в холодильник. 3 дня стояла, вчера вечером достала, подкормила. Утром закваска вылезла из банки. Думаю хорошо созрела. Не знаю как получится ржаной.
Нина, на этой закваске можно печь пшеничный? Хотела бы попробовать.