| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 10 |
| Автор: Basja 4.12.2012 - 11:05 |
| Ксарочка Лена, я месила тесто в комбайне. В ХП даже не знаю, как лучше, а выпекать тоже хочешь в ХП? Если только тесто делать, то думаю сначала ставишь на программу "пельмени или "пицца", хорошо все перемешиваешь , отключаешь и даешь 20 минут аутолиза, потом снова включаешь программу "пельмени" или "пицца", очень хорошо вымешиваешь тесто до развития клейковины и смотри на консистенцию теста, оно не должно быть плотным,если кажется крутоватым добавь воды, в конце замеса добавляешь соль и масло и все хорошо вмешиваешь. Можно оставить в ХП для подьема теста ,надо,чтобы Т была-25-26*, если такой в ХП нет, наверное надо тогда поставить к батареии само ведерко. Тесто должно увеличиться в два раза. Подайдет ли полностью какая то программа ХП -не знаю. |