| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 10 |
| Автор: kseniя 7.05.2012 - 20:03 |
Испекла хлеб на основе итальянского, только муку 40:60% разбавила ржаной мукой (наконец то я ее нашла) и кунжута туда сыпанула. Все получилось отлично.   Рецепт: 420 гр. муки (300 пш.+120 рж.) 310 мл. воды 190 гр закваски 1 чл сухих дрожжей 2 чл соли 1 сл сахар (коричневый) 1 сл ол. масла Я ВСЕГДА делаю так: в ХП лью воду+дрожжи+закваска= перемешать. Затем сыплю муку и перемешиваю в кашу. Оствляю на 20 мин там же полежать. Потом лью масло и соль+сахар и мешаю на Пельменном тесте. Жду поднятия около 1 часа и включаю на выпечку. |