И правда хлеб идеальный!!!!
Iraida
Я вот хочу пиццу завтра на камне испечь. Ну как на камне? Купила сегодня с Джеме плитку напольную (подсмотрела у девочек с ХП сайта), она тюка в тюку легла в мою духовку.
Вот если пиццу на бумаге и на камень, то тоже присыпать манкой? Тесто будет жидкое, на итальянский хлеб.
А с ним история...... Поставила тесто в ХП, все прекрасно вымесилось, но дрожжи пришлось в срочном порядке покупать опять в магазине у дома (а в прошлый раз они оказались дохлые). Ну я ж чудо верю!
Жду жду, не поднимается. Ну решила на ночь поставить, подумала, что все равно поднимется на закваске. Так оно через 4 часа так поднялось!!!!!!! В пленку уперлось. Я обминать не стала, там пузыри- главная фишка. Отправила в холод-к до завтра.........
Ну и молодец моя заквасочка!!!!!!! Я ее на подоконник поставила, у меня деревянные окна, там прохладно. Завтра все равно ее в работу пускать....