| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 10 |
| Автор: мора 26.02.2012 - 12:12 |
| Barbariscka Василиса! Да, разница большая по внешнему виду. И по вкусу, наверное? Я сегодня испекла ржаной хлеб в ХП, 3-ий раз. Первый получился ровненький. Второй - просел (делала с отсрочкой,оказывается - нельзя). 3-ий раз - сегодня. Горбушка вся потрескалась. Почему? Кто знает. Отмеряла все по норме. И еще вопрос про норму: В рецептуре к хлебу пишут, 1 стакан муки. Я взяла мерный стакан, насыпала непросеяной муки. Завесила на эл.весах - 146 г. Теперь просеяла этот стакан муки. Снова переложила в мерный стакан и взвесила -134 г. Вся мука просеяная в стан не убралась, муки окалалось больше по объему. Ну это естественно - она стала пышнее. Так какую же муку накладывать в мерный стакан? |