Картофельный хлеб с чесноком и укропом
Дрожжи 1 ч.л.
Пшеничная мука 400 г
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Картофельный отвар 250 мл
Вареная толченая картошка 200 гр
Овсяные хлопья 2 ст.л.
Сухой укроп 2 ст.л.
Сырой чеснок 2 ст.л.
Все (кроме укропа и чеснока) в нужном порядке сложила в ведеро, при замесе всыпала пару ложек муки до хорошего колобка, чеснок и укроп добавила по сигналу. Режим французский (в моей ХП 3часа 20 минут). Хлеб получился до того пушистым что поднял крышку ХП. Очень вкусный и ароматный, думала будет похоже на фокаччу, но нет, вкус другой, более хлебный... Цвет корочки поставила бледный, мне так больше нравится...
