Спасибо!
Нина, наверное, действительно мало муки. Я так хочу что б получилось... что завела сразу три закваски - хмелевую, ржаную, пшеничную. Ну должна же хоть одна продержаться?
А ссылочку прочла вчера. Всю. Просто туплю иногда, как до дела доходит. 