Рецепт теста для домашней лапши
Продукты:
300 гр. муки
3 яйца
щепотка соли
1 ст.л. оливкового масла
Рецепт:
Муку просеять горкой, сделать углубление, в ямку соль, масло и разбить туда яйца.
программу "для макаронных изделий".
Вымесить и оставить минут на 30 под пленкой или полотенцем.
Затем, тесто тонко раскатать, разрезать на длинные полоски примерно 7х40 см. 4 полосочки наложить друг на друга чуть прижать рукой и нарезать на узенькие полосочки. Выложить полученные макарошки на стол присыпанный мукой и дать просохнуть.
И вот она моя лапшичка:
