Делала полную порцию, добавила 1 чайную ложку солода( я его теперь всегда добавляю, поэтому у меня ещё такой цвет у корочки).
Вышло два таких хлеба
Нормальной фотографии разреза опять нет.
Только такая
Но дырчатый получился, не плотный. Вкусный!
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся > Натуральная закваска из Сан Франциско |
| Автор: Зоя 18.03.2010 - 02:35 |
| Цельнозерновой Хлеб на Закваске - Brown Sourdough, Richard Bertinet Делала полную порцию, добавила 1 чайную ложку солода( я его теперь всегда добавляю, поэтому у меня ещё такой цвет у корочки). Вышло два таких хлеба Нормальной фотографии разреза опять нет. Только такаяНо дырчатый получился, не плотный. Вкусный! |