Лен, тебе какой?
Тот что с морокой или без?
Честно скажу, на фото, тот что без мороки. В нём надо просто всё замесить и ждать. В тепле подходит быстро, но при комнатной т-ре долгая эта песня.
Заварной мне понравился в скорости подхода и в запахе специй, но не пробовала. Но тесто уже выпеченное при выеме из формы было живым и главное не старалось осесть, как первое.