| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-43 |
| Автор: Basja 19.03.2010 - 13:37 |
| JuiaM Юль, а можно я свой рецепт щарлотки дам. я шарлотку делаю на 4 яйца, 3/4 стакана сахара и 1 стакан муки ( стаканы обычные) Желтки отделить от белков. Взбить белки в густую пену, затем понемногу всыпать сахар, не переставая мешать. Отдельно вбзить желтки и вылить их в белковую массу, аккуратно перемешать ложкой и всыпать муку, и также аккуратно перемешать.Иногда на дно формы выкладываю яблоки и заливаю тестом, а часто эти же яблоки просто вмешиваю в тесто и потом выкладываю в форму, застеленную пекарской бумагой и на выпечку в разогретую духовку до 170*. Выпекать до готовности, провераю зубочисткой. Никаких разрыхлителей, ни какой соды. |