| цитата:: |
| Майка Галь, у меня получился мягкий, вкусный с хрустящий корочкой, типа матканаша, но не с такими дырками. Дрожжами не пах, но я делала на сухих. Последний хлеб делала на живых, но тоже не пах. |
Видимо у меня перестояло тесто .. потому и кислинка? У меня без мякиша .. почти всё-хрустящая корочка ..
И раскатала слишком тонко .. в общем не удачно .. буду пытаться еще ..