ухтышка
кровянка такая и есть, если с луком, то прям кусочки лука в текстуре
но мне тоже белые больше всего нравятся, кровяные как-то вот....на любителя
попробуй жареные яблочки сделать в гарнир (кусочки зеленых кислых яблок жаришь на сливочном масле, присыпав коричневым сахаром до мягкости), это тут классический гарнир к буда