| Всем привет!Да хаска этот торт был сделан на 2010г(это первый).Обтяжка страдает я знаю.У меня проблемки с мастикой.Делаю из мармышек.То все хорошо получается,то при натяжке рвется.Не могу понять в чем причина.Вроде всегда беру одни и те же продукты.С желатиновой тоже проблемы.В нее добавляют глюкозу(сироп глюкозы) или кукурузный сироп.У меня этого нет.В аптеке продают глюкозу в таблетках по 0,5гр.(чистая глюкоза),но она же не в растворе.В рецептах пишут про сироп глюкозы.Может у вас свой проверенный рецепт мастики?VESELUXA торты просто класс.МОЛОДЕЦ. |