Благодаря боевому настрою, я думаю всё получится!!.. будет интересно наблюдать твой "карьерный рост"! veseluxa , "забор"- очень интересная идейка конечно!! Взяла себе на заметку!!
Первые орхидеи тоже очень, на мой взгляд, получились очень хорошие(мне всё никак не предоставится момент тоже попробовать!!)...только вот, мне сам торт кажется немного чересчур строгим и "безжизненным".. 
Это лично моё мнение...мне в нём чего то не хватает.. rami05 , лучше "средней мягкости", если конечно можно так выразиться!!
Если масло сильно мягкое, то "плотность" крема не очень удобна для использования и нужно ставить в холодильник...а если сильно замёрзшее, то взбить невозможно..нужно найти "золотую середину". Надеюсь понятно объяснила... 
