Неллик, вообщем я сделала на правильной муке и с свиным жиром. Тесто получилось крутовато даже с 400гр муки, но это я как обычно на муку грешу, разная у нас она...хоть и итальянская
Добавила чуть воды и все ОК! Тебе где ГИМН спеть? Пойду в болтушки, а то узковата тема для ГИМНА