Лара оранжевая и желтая чечевица обычно быстро разваримая, ее используют в супы и рагу, иногда в салат но тогда варят считанные минуты. Французская идет в салаты, я ее больше всего люблю, а вот черную не использовала, есть еще такая буро серая она для супов тоже и рагу, ее чаще в консервировании используют. Чечевица очень полезная и ценный продукт.. если еще вкусно приготовить то вообще мечта!
