Понадобится:
курица (грудка филе) - 250 г
клубника - 100 г (использовала замороженную)
авокадо - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
сливки (нежирные) - 2 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
сладкая горчица - 1 ч.л.
коричневый сахар - 1/2 ч.л.
соль, орегано, сладкая паприка и острый красный перец (молотый) - по вкусу
Приготовление:
Филе курицы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Посолите, поперчить, залить сливками и потушить 1 минутку на среднем огне. Оставить под крышкой настаиваться.
Ягоды клубники разрезать на четвертинки. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Смешайте лимонный сок с сахаром и полейте ягоды и авокадо.
Для соуса смешать сметану с горчицей, добавить по вкусу соль, орегано, острый красный перец и сладкую паприку по вкусу.
Соединить подготовленные компоненты, выложить в салатник, сверху положить ложечку соуса, украсить клубникой.
Приятного аппетита!
спасибо от Martusy