Рецепт Вики - SeraFima с сайта "На кухне с Серафимой". Рецепт простой, продукты доступные, и выпечка всегда получается отлично. Готовила по этому рецепту уже очень много раз. Вика, большое спасибо за рецепт!!! Слова автора, фотографии мои.
В этом рецепте стаканы по 250 мл
Понадобится:
- 1 стакан воды
- 1 стакан сахара
- 1 стакан подсолнечного масла
- 4 ст.л сухого молока (с верхом)
- 4 ст.л какао (с верхом)
Приготовление:
Все ингредиенты смешать в миксере на больших оборотах.
Отлить половину стакана и оставить в сторонку.
К оставшейся смеси добавить:
- 2 яйца
- 2 ч.л ванилина
- 1 стакан муки (просеять)
- 1 ст.л бэкинг паудер (разрыхлитель)
Смазать прямоугольную форму 30*20 см тхание или маслом (тхание лучше) вылить тесто и выпечь при 180 до готовности . На готовность проверить зубочисткой. Если выходит сухой из теста, то готово!
Не пересушите!
Теперь берем полстакана намешанного нами ранее.... (помните я говорила оставить в сторонку?) и выливаем на горячий
кекс.
Даем чуть остыть и нарезаем на порционные куски.
Приятного аппетита!