Рецепт увидела в социальной сети "ВКОНТАКТЕ", автор не был указан.
Понадобится:
Кисель (сухой концентрат) — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сода — 0,5 ч. л.
Сметана - 2 ст.л.
Мука пшеничная (высший сорт, с горочкой) — 3 ст. л.
Сливочное масло (мягкое) - 50 г
Ванилин по вкусу
щепотка соли
для соуса:
400 г замороженной малины
4 ст.л. сахара
1 ст.л. коньяка
Приготовление:
Раздробить пачку сухого киселя, смешать с яйцами, добавить мягкое сливочное масло, сметану, щепотку соли, ванилин по вкусу, просеянную муку с содой, ещё раз перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму. Поставить в предварительно нагретую духовку, при t 180°, выпекать 30 минут.
Для приготовления соуса: разморозить малину, добавить сахар и коньяк, пюрировать ягоды блендером , протереть через сито.
Подавать к столу тёплым, полив ягодным соусом. В моём случае был малиновый кисель и малиновый соус.
Приятного аппетита!
P.S. Были опробованы ещё варианты клубничный кисель - клубничный соус; брусничный кисель - брусничный соус. Очень вкусно!
Опытным путём было установлено, что именно ягодный соус в тон основного ингредиента пирога является украшением данного десерта.