Понадобится:
1 стакан тёплой воды
1 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 стакана муки (ок. 500г)
1 пакетик сухих дрожжей (рассчитанных на 500 г муки)
3 ст.л. сливочного масла
100 г твёрдого сыра
пучок зелёного лука
Приготовление:
На пакетиках с сухими дрожжами написано, просеять с мукой или растворить в воде и на какое количество муки рассчитан пакетик.
Просеять муку, добавить дрожжи, перемешать.
Растопить сливочное масло.
Добавить в воду томатную пасту, соль, сахар, растопленное сливочное масло, размешать. Постепенно добавляя муку в жидкость замесить тесто. Накрыть плёнкой, поставить в тёплое место подходить (идеальна микроволновка. Никаких сквозняков
)Натереть на крупной тёрке сыр.
Зелёный лук мелко нарезать.
Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник. Посыпать сыром и луком, свернуть в тугой рулет, разрезать вдоль пополам и переплести полосы теста между собой в косу, срезом вверх.
Дать подойти. При желании можно смазать яйцом или молоком. Я ничем не смазывала.
Выпекать в разогретой духовке при t 180° 20 - 25 минут.
Дать постоять плетёнке 10 минут и подавать к столу. Очень вкусно именно в горячем виде.
Приятного аппетита!