КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПРЯНЫЕ ПОМИДОРЫ.
На дно 2-х литровой банки уложить 1 ст.л. семян горчицы, 3-4 зубчика чеснока, шепотку семян кориандра, пару колечек острого жгучего перца, 3-4 горошины душистого перца, 5 горошин чёрного перца Наполнить банку помидорами. Приготовить рассол: На 1 литр воды 4 ст.л. сахара 2 ст.л. соли 0,5 ч.л. молотой корицы 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха Залить кипящим рассолом, в конце добавить уксусную эссенцию 70% 1 ч.л. на двух литровую банку. Укутать и не открывать до полного остывания.
Приятного аппетита! |