Ингредиенты на 6 кексов:
2/3 стак. овсяных хлопьев
4 ст.л. сахара
1 пакетик разрыхлителя
щепотка соли
1/2 стак. муки
1 ст. молока
1 яйцо
100 мл растительного масла
Для начинки:
6 чайных ложек шоколадного сливочного сыра "Филадельфия"
Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем, солью, овсянкой и сахаром. Отдельно смешать молоко с яйцом и растительным маслом. Соединить обе массы, перемешать ложкой до однородного состояния.
Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. В середину каждого будущего кекса положить ложку шоколадного сливочного сыра.
Выпекать в разогретой духовке при t 200C 18 минут.
Приятного аппетита!
Сыр использовала вот такой:
