ДОМАШНИЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЁР
800г клубники (можно замороженной) 450г сахара 0,5л водки 1 ст. яблочного сока (осветлённого)
Клубнику пюрировать блендером, добавить сахар, яблочный сок, хорошо перемешать. Нагреть на огне до полного растворения сахара. Остудить. Влить водку, ещё раз хорошо перемешать. Перелить в бутылку, хорошо закрыть Настаиваться 10 дней, каждый день встряхивать. Готовый ликёр процедить, перелить в графин и подавать к столу.
|