Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Кулинарный Калейдоскоп или Скатерть-самобранка 4


Автор: larissa1312 25.11.2010 - 23:02
alisia
цитата:
несу спасибо за САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С МАНГО, СЕЛЬДЕРЕЕМ И ВИНОГРАДОМ.

Алисочка на здоровье! Посмотрела на твоё фото, опять тааааак захотела этот сочный салатик rolleyes.gif .

ais20
цитата:
А какие ты приправы добавляла, если не секрет?

Так те, что ты рекомендовала, только пропорции подбирала на свой вкус. Готовила уже несколько раз, сейчас нас это блюдо здорово выручает, так как быстро готовится и очень сытно получается. Спасибо тебе ещё раз!
цитата:
ais20
Не нашла нигде ее состав, но насколько могу я могу судить по вкусу, там точно есть томат, карри, чили, возможно кориандр и имбирь. Так что вполне можно обойтись этими приправами, не мучаясь в поиске готовой приправы

вот состав (на наш вкус!):
1 ст.л. томат-пасты
3 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. порошка карри
0,5 ч.л. порошка острого перца чили
0,5 ч.л. семян кориандра (раздавила скалкой)
0,5 ч.л. хмели-сунели
0,5 ч.л. свеженатёртого сухого корня имбиря (молотый не подходит, совсем другой вкус получается)

вот такой имбирь использовала:

несу спасибо за САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С МАНГО, СЕЛЬДЕРЕЕМ И ВИНОГРАДОМ

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)